Frankenstein
Restaurante | Edinburgh | Scotland | Reino Unido
Restaurante único en Edimburgo
El "Frankenstein" en Edimburgo, Escocia, es un restaurante y pub único que se distingue por su inusual temática de horror y su ambiente vibrante. Se encuentra en un antiguo edificio de iglesia del siglo XIX, cuya arquitectura gótica encaja perfectamente con la estética sombría del local. Inspirado en la clásica novela de Mary Shelley "Frankenstein" y la icónica versión cinematográfica de 1931 con Boris Karloff, el restaurante ofrece una experiencia inmersiva que atrae tanto a turistas como a locales. Está situado en el corazón del casco antiguo, cerca de la famosa Royal Mile, y combina la hospitalidad escocesa con un toque de entretenimiento espeluznante.
Pub temático de horror Escocia
El interior se extiende a lo largo de tres pisos, cada uno con su propio bar, y es una mezcla de diseño art déco y steampunk, que recuerda al laboratorio de un científico loco. Luces de plasma, bobinas de Tesla y rayos crean una atmósfera inquietante, mientras que viejas películas en blanco y negro de Frankenstein parpadean en grandes pantallas. El punto culminante de la visita es el regular "Monster Show", donde un Frankenstein animatrónico de ocho pies de altura desciende del techo, acompañado de efectos de luz, música y paisajes sonoros: un espectáculo que entusiasma especialmente a los huéspedes por la noche. En el sótano se encuentra la "Cervezería", un área separada de estilo Oktoberfest con largas mesas de madera, ideal para eventos privados o grupos grandes.
Experiencia culinaria en Edimburgo
En el ámbito culinario, el "Frankenstein" ofrece una mezcla de cocina británica y americana con un enfoque en ingredientes frescos. Los "Haggis Fritters" son especialmente populares: croquetas crujientes de haggis escocés que se sirven con una salsa picante y representan una especialidad regional con un giro moderno. También destacan las "Saucy Wings": alitas de pollo jugosas que se ofrecen en varios sabores como picante o dulce y que son perfectas para acompañar una cerveza fría. En la cervecería, hay platos de inspiración alemana como los "Frankie’s Furters", una contundente salchicha bratwurst con chucrut que subraya el carácter rústico de esta área. De postre, hay dulces como el "Black Forest Cake", que con su opulencia chocolatera completa el tema alemán.
Restaurante Frankenstein con ambiente
La carta de bebidas es tan variada como la comida. Además de una selección de cervezas escocesas, incluido el "Frankenstein Pilsner" de la casa, hay cócteles creativos que hacen eco de la temática: como el "Black Death", una bebida oscura con carbón activado, inspirada en el gran incendio de Edimburgo de 1824, o el "Monster", una poderosa mezcla de tres tipos de ron con piña y crema de banana. En la cervecería predominan las cervezas continentales, servidas en grandes jarras de piedra, mientras que los pisos superiores también ofrecen una amplia gama de licores y vinos. Las bebidas a menudo se presentan con un guiño, lo que contribuye a la atmósfera juguetona.
Hospitalidad escocesa y horror
La atmósfera en el "Frankenstein" es animada y diversa. Durante el día, es un lugar para comidas relajadas o un trago, mientras que por la noche se convierte en un local de fiesta con DJs en vivo, domingos de karaoke y noches temáticas como la "Rocky Horror Night". El personal es amable y se esfuerza, aunque el servicio puede tardar un poco más en momentos de gran afluencia. Las familias son bienvenidas hasta temprano en la tarde, después de lo cual el local se transforma en una zona orientada exclusivamente a adultos. Durante el Festival Fringe de Edimburgo, también sirve como lugar para shows de comedia, lo que resalta su versatilidad.
